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腊汁肉夹馍怎么做?正宗腊汁肉夹馍技术培训

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腊汁肉夹馍怎么做?正宗腊汁肉夹馍技术培训

发布日期:2019-8-18 20:36:44

项目简介:腊汁肉夹馍,是西安驰名的风味食品。腊汁肉以猪肉为原料,其历史可追溯到战国时代,那时称“寒肉”,唐代又称“腊肉”,世代流传,历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变。

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