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黄焖狼山鸡 2019-8-14“狼山鸡”为世界八大名禽之冠。开国第一宴的大菜——蘑菇鑊焖鸡，就是“黄焖狼山鸡”。该菜馨香腴美，鲜酥异常。
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天下第一鲜 2019-8-14南通文蛤，古之贡品，今之珍贝。“天下第一鲜”即炒文蛤。用旺火速炒，鲜汁内含，口感滑嫩，鲜冠群菜。
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